新型コロナウイルス感染症への対応として、社会福祉施設における調理過程に関わる食品衛生管理における事務連絡（Ｑ＆Ａ）

４月２７日付けで、新型コロナウイルスに関連して社会福祉施設に出された事務連絡（「社会福祉施設における衛生管理について（平成９年３月３１日付け社援施第６５号厚生省大臣官房障害保健福祉部企画課長・社会・援護局施設人材課長・老人保健福祉局老人福祉計画課長・児童家庭局企画課長連名通知）」）。内容は、食品衛生管理におけるＱ＆Ａ（１問）となっています。